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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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tarte fine
26 janvier 2016

Tarte fine de rouget, caviar d'aubergine et sa saladette de fenouil

Tarte fine de rouget, caviar d'aubergine et sa saladette de fenouil
Aujourd'hui, une entrée qui a du pep's : Tarte fne de rouget, caviar d'aubergine et sa saladette de fenouil. Cette entrée a eu beaucoup de succès. Les saveurs sont délicates et les textures varient du croquant au moelleux en passant par le croustilant...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tomates cerises,  fenouil,  salade,  pâte feuilletée,  huile d'olive,  poisson,  vinaigre,  rouget,  sel,  poivre,  froid,  vinaigre Melfor,  mesclun,  tarte fine,  tiède,  huile de noisette,  rouget barbet,  saladette,  snacké

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9 août 2014

Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais

Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais
Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais. Cette entrée je l'ai déjà plus ou moins décliné plusieurs fois avec la Tarte fine à la tomate et la Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel . Pour celle-ci j'ai...
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Tags: fromage,  tarte,  entrée,  pâte feuilletée,  huile d'olive,  tomate,  sel,  poivre,  chèvre,  entrée chaude,  entrée froide,  chèvre frais,  fromage de chèvre frais,  fromage de chèvre,  tarte fine,  tomate jaune,  tomate green zebra,  tomate orange,  tomate grappe orange,  tomate grappe jaune

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29 janvier 2014

Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel

Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel
Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel. Une pâte feuilletée , des légumes fondants et une petite sauce sucrée-salée ... un délice pour bien démarrer un repas ! Ingrédients (6) : • 400g de pâte feuilletée • 2 carottes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tartelettes,  tomates cerises,  carottes,  miel,  Courgette,  sauce,  mâche,  salade,  pâte feuilletée,  sauce soja,  huile d'olive,  sirop,  jus,  sel,  poivre,  pâte,  tomates,  miel liquide,  tarte fine

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9 septembre 2013

Tarte fine à la tomate

Tarte fine à la tomate
Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine à la tomate. Rien de tel en été qu'une jolie tarte pleine de soleil . Une pâte ultra fine et feuilletée , des tomates fondantes parfumées au thym-basilic, vous allez régaler vos papilles ! J'ai accompagné cette petite...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  tarte,  tartelettes,  pesto,  basilic,  thym,  concentré de tomates,  pâte feuilletée,  verrines,  sel,  poivre,  pâte,  tomates,  tiramisu,  fructose,  fond de tarte,  basilic frais,  tarte fine,  basilic vert,  botte de basilic

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