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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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huile d'olive
28 janvier 2012

Roulés au jambon et fromage

Roulés au jambon et fromage
Bonjour, après un petit jour de pause sur mon blog je repart de plus belle pour une semaine riche en recettes (enfin, esperons !). Aujourd'hui encore je ne vais pas vous présenter de plats avec 36 000 étapes et des tonnes d'ingrédients , NON ! Cette recette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  jambon,  huile d'olive,  emmental,  chapelure,  comté,  oeuf,  roulés

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16 janvier 2012

Salade de pousses d'épinard, fèves et feta

Salade de pousses d'épinard, fèves et feta
Bonjour, cette semaine n'est pas une semaine de cours comme les autres pour moi ! J'ai la chance de démarrer aujourd'hui ma semaine de stage dans une pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, salon de thé de ma ville !! J'ai vraiment hâte de découvrir...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  salade,  entrée,  huile d'olive,  vinaigrette,  feta,  fraîche,  fèves,  jus de citron,  pousses d'épinard,  pulco,  épinard

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11 janvier 2012

Salade de fenouil et pommes

Salade de fenouil et pommes
Aujourd'hui une salade sans salade toute simple qui accompagne souvent, lorsque j'ai les ingrédients nécessaires, nos dîners à la maison ! Mes parents affectionnent beaucoup cette salade pour son côté sucré-salé ;) C'est vraiment tout simple mais desfois...
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Tags: cidre,  pommes,  fenouil,  salade,  huile d'olive,  vinaigre,  sucré-salé,  vinaigre de cidre,  vinaigrette

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30 décembre 2011

Crevettes sautées au citron et à la coriandre

Crevettes sautées au citron et à la coriandre
Pour le réveillon toute ma famille a demandé quelque chose de bon mais pas trop lourd ... Pas habituer à manger entrée-plat-fromage-dessert chez nous... Ma mère et moi avions du chercher une entrée simple , légère et bonne pour noël. La salade s'est révélée...
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Tags: citron,  pain,  coriandre,  crevettes,  salade,  entrée,  huile d'olive,  balsamique,  caude,  mélange,  pignons,  sautées,  vinaigre

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29 décembre 2011

Verrines de saumon mariné aux agrumes

Verrines de saumon mariné aux agrumes
Voici une recette parfaite pour l'apéritif ! Très frais et vraiment délicieux ces verrines en séduiront plus d'un ;) Mon père en est fan et j'avoue que j'aime beaucoup aussi ! Ingrédients : • 1 ou 2 pavés de saumon épaix avec peau très frais • 200g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  apéritif,  saumon,  apéro,  graines,  huile d'olive,  pavot,  poisson,  verrines,  zeste

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